2015.10.29(最終更新)
人気急上昇の絶景レストラン「キシックバー＆グリル」
本日は、ロックバーの並びで、同じく絶景サンセットが楽しめるレストラン
「キシック バー＆グリル」のご紹介です。
アヤナがあるジンバランは、漁師町。
ジンバランのビーチ沿いにも、イカンバカールと呼ばれるシーフードBBQの屋台が立ち並び
名物になっています。
シーフードマーケットと呼ばれるスペースに食材を選びに行くスタイルのレストランで、
キシックもイカンバカールと同じスタイル・雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。
好きな食材を選び、秤にのせて重さにより料金が決まります。
選んだ食材が調理されて出てくる前に・・・
お通しのクルプッ（薄焼きせんべい）
絶妙な塩加減で、ビールが進みます！
そしてガドガドサラダ。
それ以外にもブイヤベース、ナシプティ（ご飯）、チヤ カンクン(空芯菜の炒め)、
サンバル３種類がセットでついてきます。
今回ご紹介するのお勧めメニューは
一番人気のシーフードの串焼き を辛めのソースで味付けたものと
日本人に人気の鯛のグリルのレモンバターソース、
エビのガーリックソース焼き
どのシーフードもとても新鮮で美味。
また、味付けや調理方法もいろいろなバリエーションがあり
好みの味にできるところは、アジア料理の香辛料に飽きた時には、特にお勧めです！
デザートはストロベリーアイスと焼きパイナップルのレモングラス シャーベット添え
焼きパイナップルはとても甘くてジューシーで、
そこに添えてあるレモングラスとジンジャーのシャーベットはとてもすっきりして
日本では珍しいユニークなデザートですが、甘さとすっきりさのコントラストがとても絶妙です。
今、キシックレストランは、ロックバー人気と合わせて
ピークシーズンは一週間前でも予約が取れないことが多くなっています。
ぜひ、事前に予約をされる事をお勧めします！
また事前予約をすると、良い席になる確率も高くなります。
最終更新日：2015.10.29
